Συμμετοχή σε εργαστήριο της ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. για τον Βιώσιμο Τουρισμό
Την Τρίτη 21 Οκτωβρίου 2025, η Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Μακεδονίας συμμετείχε στο διαδραστικό εργαστήριο «Βιώσιμος Τουρισμός & Πράσινες Πρακτικές», που πραγματοποιήθηκε στη βιβλιοθήκη του Πολιτιστικού Κέντρου Δήμου Θέρμης.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την επιμέλεια του Αναπτυξιακού Οργανισμού Τοπικής Αυτοδιοίκησης, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε., στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου WITH4LESS (Erasmus+), το οποίο στοχεύει στην ενίσχυση της πράσινης μετάβασης και της βιωσιμότητας στον τουρισμό.
Κεντρικοί άξονες του εργαστηρίου ήταν η ορθολογική διαχείριση φυσικών πόρων (όπως νερό και ενέργεια), η μείωση αποβλήτων και λειτουργικού κόστους, η υιοθέτηση βιώσιμων επιχειρηματικών μοντέλων και η ενίσχυση της κυκλικής οικονομίας και της υπεύθυνης επιχειρηματικότητας.
Τη Σχολή μας εκπροσώπησε η εκπαιδευτικός κα. Βασιλική Ράπτη, παρουσιάζοντας το θέμα «Ο ρόλος των εργαζομένων στην πράσινη ανάπτυξη» καθώς και η ομάδα τελειοφοίτων σπουδαστών/στριών της πειραματικής ειδικότητας "Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων" αποτελούμενη από τη κα Μαρία-Ελένη Καλεντερόγλου, τον κ. Τρύφωνα Κιουτούτσκα και τον κ. Δημήτρη Παρασκευόπουλο, η οποία παρουσίασε την έρευνα «THINK GREEN: Βιώσιμες Πρακτικές στον Ξενοδοχειακό Τομέα».
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με γόνιμο διάλογο και ανταλλαγή ιδεών μεταξύ των συμμετεχόντων, επιβεβαιώνοντας την επιτυχή ολοκλήρωση της δράσης.
Η Διευθύντρια της Σχολής, κα. Ξένη Γερνά, ευχαριστεί θερμά την ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. και ιδιαιτέρως τις κ.κ. Ελευθερία Πήτα και Νάγια Τσελέπη για την πρόσκληση και τη δυνατότητα συμμετοχής της Π. Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Μακεδονίας στο πρόγραμμα.
